Торт "Киевский" Орех - 145 гр. или 1 стакан Сахарная пудра - 235 гр. Мука - 200 гр. Белков - 8 шт. Ванилин - 1 гр.
Свежие охлажденные белки взбить рамочными венчиками на номинальной скорости до образования плотной белой пены. Напониженной скорости раздолбить орехи. Взбитые белки, орехи,сахарную пудру и муку перемешать венчиками крючками. Всю массуразделить на 3 части и выложить по очереди ...