Рецепт - Курица по-Королевски
Рецепт - Курица по-Королевски

Курица по-Королевски Филе куриной грудинки 500 г, репчатый лук 1 шт, отварные шампиньоны 200 г, болгарский сладкий красный перец 1 шт, сметана 2-3 ст. ложки, мадера 1.5 -2 ст. ложки.

Филе нарезать брусочками примерно 1.5 х 3 см, обжарить до румяной корочки на растительном масле, с луком, нарезанным мелкими кубиками, затем добавить грибы, нарезанные тонкими пластинами вдоль, через две минут...
Далее...
Рецепт - Рыбный суп с ананасами
Рецепт - Рыбный суп с ананасами

Рыбный суп с ананасами 1 ананас, луковица, морковь, 1 рыба, лавровый лист, перец горошком.
Количество порций: 2.

Ананас очистить от кожуры, вырезать кочерыжку. Очищенную луковицу, морковку и кочерыжку варить вместе с рыбой, чтобы получить хороший и наваристый рыбный бульон. Когда бульон закипит, посолить его, а когда рыба (голова и хвост) разварится, удалить ее вместе с морковью, луко...
Далее...
Рецепт - Гениальная простота
Рецепт - Гениальная простота

Гениальная простота Требуется: 1 кабачок, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень.

Способ приготовления. Кабачок натрите на терке, посолите, поперчите, заправьте подсолнечным маслом, а сверху посыпьте зеленью....
Далее...
Рецепт - Пирог "Варна"
Рецепт - Пирог Варна

Пирог "Варна" Просеять муку два раза. В кучке муки пальцем сделать воронку и влить в нее воду, положить немного масла и соли. Месить 15-20 минут, пока тесто не станет гладким, и не будет отходить от рук. Разделить его на небольшие дольки, скатать шарики, смазать растительным маслом, покрыть влажной салфеткой и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре. Затем каждый шарик раскатать в кругл...
Далее...
Рецепт - Морковный салат с орехами кешью
Рецепт - Морковный салат с орехами кешью

Морковный салат с орехами кешью 1. Смешайте в миске морковь, сладкий перец, орехи, соль и, если хотите, йогурт или сметану.2. Разогрейте топленое или растительное масло в маленькой чугунной сковороде на среднем огне. Не доводя до появления дыма, бросьте семена горчицы и жарьте, пока они не станут сизыми и не начнут трещать. Влейте приправу в салат, добавьте свежую зелень и перемешайте.Время приго...
Далее...
Рецепт - Закуска "ХУТОРЯНКА"
Рецепт - Закуска ХУТОРЯНКА

Закуска "ХУТОРЯНКА" 2 кг свеклы, 1 кг айвы, 0.5 кг болгарского перца, 300 г раст. масла, 0.5 кг красных помидоров, 200 г сахара, 30 г соли, 50 г уксуса 6%, 200 г чеснока, по 2 пучка петрушки и укропа, горький перец по желанию....
Далее...
Рецепт - Вермишель по-сингапурски
Рецепт - Вермишель по-сингапурски

Вермишель по-сингапурски На 4 порции 6 чайных ложек растительного масла; 130 г нарезанных ломтиками грибов; 1 мелко нарубленная луковица; 1 раздавленный зубчик чеснока; 130 г нарезанной на кусочки свинины; 2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня; 0,5 стакана мороженого горошка; 250 г рисовой вермишели; 130 г вареного куриного мяса; 1 чайная ложка порошка керри; соль; 130 г очище...
Далее...
Рецепт - Салат из авокадо
Рецепт - Салат из авокадо

Салат из авокадо Авокадо спелый - 1 шт., майонез - 1 ст. ложка, кетчуп - 1 ст. ложка.

(кухня: Колумбийская) Очистить авокадо от шкурки, удалить косточки. Размять плод до получения однородной массы. Добавить майонез, кетчуп. Посолить по вкусу, перемешать. Выложить в салатник. Для сохранения вкуса и цвета салата, положить в него косточки плода....
Далее...
Рецепт - Ванильная пасха
Рецепт - Ванильная пасха

Ванильная пасха Творог 600 г, сливки 3 стакана, сахар 1 стакан, ваниль полпалочки.

Хорошо спрессованный творог протирают сквозь решето, вливают в него постепенно сливки, смешивают, заворачивают на 12 часов в салфетку, салфетку связывают узлами и подвешивают, чтобы дать стечь образующейся в результате заквашивания сыворотке. Затем в творог добавляют стакан сахара, толченую ваниль и все тщат...
Далее...
Рецепт - Куриный суп с домашней лапшой
Рецепт - Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой Курица - 1-1,5 кг, морковь, сельдерей, петрушка и пастернак - всего 250 г, репчатый лук - 1 головка, зелень петрушки, перец горошком, соль по вкусу.

Для лапши: 2 яйца, мука - 120 г. Обработанную и вымытую курицу залить холодной водой и варить сначала на сильном огне. Когда закипит, снять пену и заложить в бульон очищенные и хорошо вымытые овощи, несколько горо...
Далее...