Рецепт - Деликатесные бананы
Рецепт - Деликатесные бананы

Деликатесные бананы 2 банана, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока.


Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, уложить в форму и полить лимонным соком. Взбить яйцо с молоком, залить бананы и запекать при мощности 800 Вт, пока соус не загустеет (2—2,5 мин).
Готовые бананы уложить на тарелки и подавать теплыми, посыпав сахар...
Далее...
Рецепт - Печень в горшочке
Рецепт - Печень в горшочке

Печень в горшочке 700г печени 15 картофелин 1,5 стакана мясного бульона 3 луковицы 7 ст.л. жира 3 ст.л томата-пюре соль, укроп Инструкции:

Нарезать печень небольшими кубиками и обжарить в жире, но не солить. Нарезанный кубиками картофель обжарить в жире, но только отдельно от печени. Мелко порубленный лук спассировать на жире с добавлением томатной пасты. После этого сложить все продукты в...
Далее...
Рецепт - Торт, который не надо печь
Рецепт - Торт, который не надо печь

Торт, который не надо печь Для этого торта вам понадобится 1/2кг печенья, 1/2кг творога, 150г масла, 1 стакан сахара. Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенюшка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять пе...
Далее...
Рецепт - Мармелад вишневый мягкий
Рецепт - Мармелад вишневый мягкий

Мармелад вишневый мягкий 1 кг вишни, 550 г сахара. Вишню без косточек подогреть в кастрюле на слабом огне, пока она не пустит сок. Горячую вишню протереть через сито, в пюре добавить сахар и варить на слабом огне до готовности. Мармелад готов, когда чистая масса его будет равна 1 кг. Разложить в банки в горячем виде и герметически укупорить....
Далее...
Рецепт - Суп фруктовый по-пятигорски
Рецепт - Суп фруктовый по-пятигорски

Суп фруктовый по-пятигорски 750-800 г. свеклы, 5-6 яблок, 800 г. изюма, 2 ст. ложки риса, 3 ст. ложки сахара, 2.5 стакана свекольного отвара, 1 стакан яблочного сока.

Свеклу сварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, залить охлажденной кипяченой водой, дать настояться 2 ч и процедить. В полученный свекольный настой добавить сахар, яблочный сок, очищенные от кожуры и нарезанные ...
Далее...
Рецепт - Пудинг белый немецкий.
Рецепт - Пудинг белый немецкий.

Пудинг белый немецкий. Свиной ливер 200 г Масло 2 ст. лЛук 4 штЖелтки 6 штСливки 1 1/2 стаканаКишки 1,5 кгЧасть свиного ливера, т. е. легкое и сердце сварить в соленой воде до мягкости. Когдабудет готово, вынуть на доску и мелко изрубить. Изрубить и поджарить лук, положитьрубленный ливер, размешать, взбить 6 желтков, добавить по вкусу соь, толченые пряности,развести сливками и, разлив в очищенные...
Далее...
Рецепт - Баклажаны фаршированные шампиньонами
Рецепт - Баклажаны фаршированные шампиньонами

Баклажаны фаршированные шампиньонами Баклажаны 200, шампиньоны 50, масло сливочное 25, соус 50, сухари молотые 5, чеснок 2, перец.

Баклажаны очистить, разрезать пополам. Из середины вырезать часть мякоти. Посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость, затем запанировать в муке и поджарить. Вынутую из баклажанов мякоть изрубить, смешать с рублеными шампиньонами и поджарить. З...
Далее...
Рецепт - Солянка сборная мясная (0,5 л)
Рецепт - Солянка сборная мясная (0,5 л)

Солянка сборная мясная (0,5 л) Кости мясные для бульона 125 г, мясо 40 г, ветчина варенная (окорок со шкуркой) 20 г, сосиски 20 г, вареные почки 45 г, лук репчатый 50 г, огурцы соленые 30 г, каперсы 10 г, оливки 30 г, томат-пюре 25 г, масло сливочное 10 г, сметана 30 г, ломтик лимона, зелень 5 г, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу.

Лук нашинковать и пассировать на сливочном масле...
Далее...
Рецепт - Вкуснейшее печенье из творога
Рецепт - Вкуснейшее печенье из творога

Вкуснейшее печенье из творога Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом), 3 желтка, 1/2 ч.л. соды, мука. Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара

Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания). Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в гус...
Далее...
Рецепт - Картофель отварной с орехами
Рецепт - Картофель отварной с орехами

Картофель отварной с орехами Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, потом очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы истолочь с солью. Добавить по вкусу уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками картофелем. Подать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Картофель - 500 г, лук репча...
Далее...