Кекс масляно фруктовый Яичные желтки взбить со 150 г. сахара, добавить размягченное масло и перемешать до однородности. Отдельно взбить белки, положить в них 80 г. сахару и снова взбить до полного растворения сахара. Взбитые белки и желтки смешать, положить измельченные засахаренные фрукты, изюм, муку и хорошо вымешать. Полученную массу выложить в формы, выстланные пергаментом, заполнив их на три...

Этли нан (пирожки с мясом и капустой) - туркменская кухня Замесить пресное тесто, как для лапши, раскатать его, вырезать кружочки, на середину их положить фарш, края защипать на середине пирожка, оставив небольшое отверстие, смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу.

Баранина - 150 г, лук репчатый - 60 г, капуста свежая - 70 г, мука - 100 г, яйцо для смазки - 1 шт., перец черный молотый, со...

Заварные пирожные 2 Полпачки маргарина (125 гр.) растопить в стакане воды, т.е. наливаем воду в емкость, ставим на огонь, бросаем маргарин ипомешиваем, пока не расплавится. Снимаем с огня. Добавляем околостакана муки, хорошо размешиваем, чтоб не было комков. ВбиваемПО ОДНОМУ пять яиц - одно вбили, хорошо размешали (пока тесто нестало однородным), затем второе, и т.д. Затем кладем ложкой наГОРЯЧИЙ...

Печенье с вареньем 200 г. кефира или сметаны, пачка (250 г.) маргарина, 5 ст. ложек сахара, 1/2 ч. ложки соды, уксус, мука, любое нежидкое варенье(например, лимонное, сливовое).

Растопить маргарин, не давая ему закипеть. Положить в маргарин сахар, растворить его. Влить кефир или сметану, добавить соду. Замесить тесто до момента, когда тесто начнет отставать от рук. Отделить примерно 1/8 те...

Картофельный пирог "Дедка" (не путать с "Бабкой") картофель 10 шт. (некрупных) морковь 1-2 шт. лук репчатый 1-2 шт. соль по вкусу перец по вкусу подсолнечное масло

Сырой картофель, морковь и репчатый лук очистить, кинуть в кухонный комбайн и измельчить до состояния гранул размером чуть больше зерен гречневой крупы. Добавить специи по вкусу, перемешать. Сковородку (желательно с тефлоновым п...

Пирог песочный-2 (т.Лиля) 200 г комнатного масла, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ст. л. с горкой муки, сода, погашенная уксусом. Кусочек теста оставить, замесить в муке и потереть на терке -) после варенья. Резать только горячим....

Блинчики с капустой В полтора стакана молока засыпьте 2 стакана муки, добавьте 2 яйца, соль, сахар по вкусу.Замесите тесто. Капусту мелко порежьте или натрите на терке -полную столовую тарелку. Смешайте капусту с тестом и выпекайтеблинчики на растительном масле.Особенно хороши такие блинчики из ржаной муки, но тогда тестозамешивают на воде....

Пирог с творогом и изюмом Термостат 7 Подготовка 30 мин, приготовление 45 мин Песочное или слоеное тесто, 50 г панировочных сухарей, 100 г изюма, 0,5 лимона, 50 г сливочного масла, 500 г творога, 100 г сметаны, 125 г сахара, 4 яйца, 30 г муки.

Приготовить тесто. Раскатать на доске, положить в форму с достаточно высокими краями. Посыпать тесто панировочными сухарями и изюмом. Сверху положит...

Египетские квадратики к чаю. 5 яиц тереть в одну сторону 30 мин., всыпать 1,5 стакана сахара - песка, положить цедру с 1 лимона, толчёной корицы, гвоздики и муки, замесить тесто средней густоты. Раскатать толщиной с мизинец; нарезать квадратиками, вставить в печь....

Пирог "Шахматный". Тесто: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 6 яиц, 6 столовых ложек сметаны, 1 чайная ложка соды, 250 г. Сливочного масла, 2 столовых ложки какао.

Белки отделить от желтков и взбить их (белки) отдельно. В желтки добавить масло, сахар, сметану и взбить. Всыпать муку, взбитые белки, соду и замесить тесто (должно быть однородным). Разделить тесто на две части. В одну добавить ...