25 марта 2017
Заварные пирожные 2
Полпачки маргарина (125 гр.) растопить в стакане воды, т.е. наливаем воду в емкость, ставим на огонь, бросаем маргарин ипомешиваем, пока не расплавится. Снимаем с огня. Добавляем околостакана муки, хорошо размешиваем, чтоб не было комков. ВбиваемПО ОДНОМУ пять яиц - одно вбили, хорошо размешали (пока тесто нестало однородным), затем второе, и т.д. Затем кладем ложкой наГОРЯЧИЙ лист. Пока печется, духовку желательно не открывать -опадут. Лист ничем не надо смазывать, если он был прогретдостаточно, пирожные сами будут отпадать. Потом делаем чем-нибудь дырку (снизу, сбоку) - и наполняем тем, чем понравится.Кстати, в случае неудачи (не поднялись) - можно склеить по дваполучившихся блинчика - тоже вкусно :))
