Ореховый пирог 1 яйцо, 2 ст. ложки горячей воды, жидкий некалорийный заменитель сахара по вкусу, 20 г муки, разрыхлитель на кончике ножа, 30 г грецких орехов, сливочное масло и мука для смазки формы. Яйцо взбить с заменителем сахара в пену, постепенно добавляя горячую воду. Добавить толченые орехи и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой ...

Пряный пирог 2 чашки (литровая банка) белой муки, 1 ч. л. пищевой соды, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. порошка корицы, 1/2 ч. л. смеси различных специй, 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха, 1/4 ч. л. порошка гвоздики, 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла, 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 1 чашка (поллитровая банка) сахара, 4 ст. л. йогурта, 3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока. Глазурь из с...

Пирог строганный Замешивают тесто из 400 г маргарина, 1 стакана муки, 1 стакана крахмала, 1 стакана сахара, 1 яйца и 1/2 ч.л. соды. Делят его на две неравные части, меньшую часть кладут в холодильник. На смазанный жиром противень укладывают раскатанную большую часть, на нее строгают на крупной терке охлажденное тесто, выпекают в духовке 20-25 минут. Оформляют пирог 1 стаканом варенья....

Пицца пикантная Начинка: 4 спелых помидора, 1 ст. ложка растительного масла, 1 долька чеснока, черный перец, соль, 100 г. твердого сыра, или: 1 луковица, 1 ч. ложка растительного масла, 50 г. консервированных грибов, 4 помидора, 2 ст. ложки картофельного пюре, 40 г. колбасы или ветчины, 40 г. сыра, соль, перец черный по вкусу.

тесто: 200 г. муки, 15 г. дрожжей,100 г. теплой воды,10 г. раст...

Пирожки с сельдью Муку порубить с маргарином, добавить яичные желтки, соль, сахар и сметану, замесить тесто, положить его на 1-2 часа в холодное место, затем раскатать и нарезать на квадраты. Филе сельди без кожи и костей, репчатый лук и отварной картофель пропустить через мясорубку, смесь растереть с сырым яйцом, сметаной, растопленным сливочным маслом, черным молотым перцем в пышную массу. Нач...

САМБУСА БАРАКИ (пирожки слоеные) Мука пшеничная - 4 стакана, яйцо - 1 шт., вода - 1 стакан, масло растительное для прослойки теста - 3 ст. ложки, баранина - 500г, лук репчатый - 150 г, жир -50 г, соль, специи по вкусу.Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержатьего 30-40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1мм, смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольш...

Зайчики пасхальные Требуется: для теста - 600 г муки, 4.0 г дрожжей, 1/4 л молока, 100 г масла, 2 яйца, щепотка соли, 60 г сахара, цедра половинки лимона; для отделки - 1 белок, 1 желток, миндаль.Способ приготовления. Просейте муку в кастрюлю, в которой будете замешивать тесто, и сделайте посередине углубление. Положите туда дрожжи и смешайте их с сахаром, маслом и мукой. Опару накройте полотенце...

Блинчики обыкновенные. Растереть 2 желтка в 1 чайной ложке сахара с 1/2 ложки масла, развести 3 стаканами молока, затем всыпать, размешивая 2 стакана муки и положить 2 взбитых белка. Поджаривают на сливочном масле....

Печенье "Анютка" 2 стакана овсяной крупы "Геркулес", 1 стакан молока, 1 стол. лож. муки, 1 стол. лож. карт. 1 ст.л. крахмала, 1 сырое яйцо, 5 стол. лож. какао, 2 ст. сахара, 200г, 200 г творога, 100г. маргарина, 1/2 чайной ложки соды, сахарная пудра.

Приготовление:Геркулес залить горячим молоком, перемешать и поставить для набухания. В охлажденную набухшую массу добавить муку, крахмал, яйц...

Французский яблочный пирог 75 г. размягчённого масла, 150 г. сахара, 1 щепотка соли, 4 яй - ца, 100 г. муки, 50 г. пшеничного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 750 г. кислых яблок, 150 г. сметаны, 1 ст. л. сахарной пудры

Сливочное масло взбить с 100 г. сахара, 1 ст. л. ванильного са - хара с солью, постепенно добавить 2 яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и постепенно ввести в масс...