Салат по-крестьянски из печеных перцев Сладкий перец -10 штук, 4 помидора, растительное масло - 3 столовые ложки, чеснок -10 зубков, уксус - 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль по вкусу.
Крупные, правильной формы перцы равномерно испечь со всех сто - рон, сложить в кастрюлю, посолить и накрыть салфеткой. Когда они остынут, очистить от кожицы и сложить в салатник.Помидоры испечь в духов...