Власть посейдона Требуется: 4 картофелины, 2 луковицы средней величины, 250 г морской капусты, 1 ст. л. белого вина, зелень.

Способ приготовления. Картофель и капусту отварите. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту остудите и нарежьте соломкой. Лук и зелень нашинкуйте. Все перемешайте и сверху полейте вином....

Торт "Белочка" Тесто: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/2 пачки сливочного маргарина порубленного ножом, 200 г сметаны, 1/2 ч. л. соды, мука до вязкости пельменного теста. Тесто натереть на крупной терке, высыпать на лист и выпекать до готовности. Крошки должны подрумяниться. 300 г грецкого ореха очистить, порубить ножом. Сварить 2 часа 1 банку сгущенного молока. Крошки высыпать в большое блюдо добав...

Десерт с текилой Надо: крошеный лед; 1,5 части текилы; 1 часть какао-крема; 1 чайная ложка гренадина; 1,5 части сливок; молотая корица; 1 вишня.Приготовление.Поместите в шейкер текилу, какао-крем, гренадин и сливки со льдом. Смешивайте до появления "Инея". Разлейте по фужерам. Посыпьте корицей и украсьте вишней. Подавайте с соломинками....

Салат по-сицилийски 200 г помидоров, 200 г яблок, 200 г вареного сельдерея, 200 г отварной молодой кольраби, 200 г маринада (см. выше), соль, перец черный молотый.

Помидоры, яблоки, сельдерей и кольраби нарезать кусочками, заправить маринадом, солью и перцем. ...

Какай-шурпи (Суп из субпродуктов) Ноги говяжьи или свиные 55, сердце 50, печень 25, легкие 50, лук репчатый 50, рубец 40, картофель 85, лук зеленый 10, специи, соль.

Обработанные сырые субпродукты, нарезанные кусочками, заливают холодной водой, проваривают 40-50 минут, добавляют нарезанный кубиками картофель, репчатый лук и доводят до готовности. При подаче посыпают мелко нарезанным зелены...

Суп хлебный с зеленью Хлеб пшеничный - 200 г, бульон - 1 л, зелень петрушки и пастернака - 10 г, чеснок, соль по вкусу.Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится. Суп заправить растертым с солью чесноком....

Десерт. Яблоки, начиненные рисом Взять 10 яблок, вырезать у них сердцевину и варить (сердцевину) в воде, чтобы получилось пюре. Протереть его через сито, добавить 2 столовые ложки меда и тщательно размешать.

Сначала делается яблочно-медовый соус. Соус есть. Дело за начинкой.Начинка.Четыре столовые ложки риса сварить в стакане воды. В готовый рис добавить ванильный порошок с сахаром, столов...

Баклажаны и перец в масле 3 кг баклажанов, 1.5 кг болгарского перца, по 2 пучка укропа, петрушки, базилика, чеснок по вкусу, лавровый лист.

Баклажаны разрезать вдоль, крупные еще и поперек, опустить в подсоленный кипяток, довести до кипения, слить воду и на 1 час положить под гнет. Перец очистить от семян, так же в подсоленной воде довести до кипения, вынуть и остудить.0.5 л раст. масла, 0...

Пирог с бананами Мука - 250 г, молоко - 250 г, сахар - 80 г, бананы - 200 г, соль.

(кухня: Индонезийская) Из муки, молока, сахара и соли замешивают тесто, укладывают его в смазанную сливочным маслом форму, поверх кладут слой нарезанных мелкими ломтиками бананов, затем опять слой теста. Выпекают пирог в сильно нагретом жарочном шкафу....

Рябчики пряжаные в сметане 2 рябчика, 1,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, 0,25 ч. ложки соли.



Рябчиков ощипать, очистить, замочить на 1-2 ч в холодной воде, затем насухо обтереть полотенцем и мукой, натереть солью изнутри, обжарить быстро в масле на сковороде до образования корочки, затем положить в неглубокую кастрюлю грудками вниз, залить сметаной, плотно...