Рецепт - Виртиняй (литва)
Рецепт - Виртиняй (литва)

Виртиняй (литва) Первый вариант, традиционный. Для теста: 1 ст пшеничной муки, 1 яйцо, 2 сырых желтка, соль.Вода не используется совершенно.Для начинки: 8 картофелин, 100 г свиного сала, 0.5 ст сметаны, 2луковицы, 5ч л молотого черного перца, соль. Из муки, яиц, солизамесить крутое тесто, разрезать его на квадраты 6x6см. Сыройочищенный картофель для начинки натереть на мелкой терке,тщательно отжа...
Далее...
Рецепт - Пирог из яблок
Рецепт - Пирог из яблок

Пирог из яблок Посыпать орехами и корицей. Поставить форму для выпечки на нижнюю решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то прямо на вращающуюся тарелку). Запекать 28-30 минут при 30% и 180°С горячего воздуха. По окончании выпечки оставить пирог еще на 5 минут в микроволновой печи. 250 г пшеничной муки; 0,5 пачки порошка для выпечки (заменитель дрожжей); 125 г сахара; сливочное масл...
Далее...
Рецепт - Блины картофельные
Рецепт - Блины картофельные

Блины картофельные мука пшеничная 2 стакана, дрожжи 30-40 г, молоко 4 стакана, сливки 1/2 стакана, яйцо 5, соль по вкусу.

Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Картофель очистить, отварить, протереть через сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать. ...
Далее...
Рецепт - Пирожки жареные из дрожжевого теста
Рецепт - Пирожки жареные из дрожжевого теста

Пирожки жареные из дрожжевого теста Поставить опару, для чего в теплой воде (или молоке) развести дрожжи, всыпать половину взятой для теста муки и хорошо вымесить, чтобы не было комков. Посуду с опарой поставить на 40-50 минут в теплое место для подъема. Когда тесто подойдет, положить в него растопленное масло, яйца, сахар, соль, хорошо размешать, всыпать остальную муку и месить тесто, п...
Далее...
Рецепт - Луковый пирог для чайников
Рецепт - Луковый пирог для чайников

Луковый пирог для чайников Тесто: маргарин 75 г, сметана 3 ст. л., мука 1 стакан. Начинка: 4 больших луковицы, 1-2 ст.л. муки. Обсыпка-обмазка: 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 50-100 г. тёртого твёрдого сыра (лучше острого). + подсолнечное масло.

Лук режете полукольцами и обжариваете в масле, когда почти готов посыпаете мукой. Лук должен быть золотистый. Когда он стал таковым, снимаете с огня и ...
Далее...
Рецепт - Бисквит с персиками и яблоками
Рецепт - Бисквит с персиками и яблоками

Бисквит с персиками и яблоками Бисквит. 90 г слив. масла, 6 яиц, 175 г сахара, 150 г муки. Начинка. 12 стручка ванили, 3 желтка, 14 л молока, 50 г саха- ра, по 150 г малины и черники, 150 г абрикосов, 4 персика (половинки).

12 порций по 250 ккал Приготовление: 90 мин. Выпечка: 35 мин.Кроме этого: 2 ст. л. масла, мука. Форма для выпечки диаметром 28 см.Бисквит. Взбить на водяной бане желтки...
Далее...
Рецепт - Быстрое дрожжевое тесто
Рецепт - Быстрое дрожжевое тесто

Быстрое дрожжевое тесто Дрожжи (35 г) залить водой комнатной температуры, положить немного сахара и дать им подняться. На 2-х стаканах молока, 2 яйца, 6 ч. л. сахара, 75 г растительного масла4 стакана муки замесить тесто, влить дрожжи.Сразу после замеса разделывать булочки или пироги и дать им постоять в теплом месте 1-1,5 ч, после чего выпекать. Нужно принять во внимание, что изделия надо делать...
Далее...
Рецепт - Печенье из "Геркулеса"
Рецепт - Печенье из Геркулеса

Печенье из "Геркулеса" Берешь "Геркулес", высыпаешь в посудину поудобнее, туда же кидаешь кусок маргарина, режешь его, эдак, ножичком помельче и размешиваешь это все. расползаться это дело не должно, но все хлопья должны быть маргарином смазаны, правда маргарин сильно таять не должен - "Геркулес" в кашу превратится. Затем все это надо на противень выложить, но, если просто так положить, то потом ...
Далее...
Рецепт - Банановый хлеб
Рецепт - Банановый хлеб

Банановый хлеб 4-5 зрелых банана, 1 и 3/4 стакана муки, 1/3 стакана растительного масла (не оливкового), 1 стакан сахара, 1 чайн. ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком), 1.5 чайной ложки корицы, 1 яйцо.

Размять бананы. Добавить муку, растительное масло, сахар, соду и корицу. Перемешать все деревянной ложкой до однородной массы.Перед тем как добавить яйцо, попробовать тесто. Если ...
Далее...
Рецепт - Курабье (Азербайджанская кухня)
Рецепт - Курабье (Азербайджанская кухня)

Курабье (Азербайджанская кухня) Сливочное масло растереть до пенообразного состояния, добавить сахарную пудру, мед, молотые пряности и вновь растереть в однородную массу. Затем все развести в молоке, взбить и замесить на этой основе тесто. Тесту дать выстоятся 10 - 15 минут в холодильнике, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать тонким стаканом круглое печенье и выпечь его на сухом листе ...
Далее...