Салат из редиски со сметаной Редиску промыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. После этого положить редиску, добавить тонко нарезанный белок яйца и перемешать.На 2-3 пучка редиски - 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны....

Салат закусочный из свежей капусты 300 г. капусты, 1 небольшая свекла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3/4 банки майонеза, 2 ч. ложки сахара, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Сырую свеклу натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и заправить майонезом. Уложить в салатник и залить оставшимся майонезом....

Рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками Филе судака или хека - 1 кг, репчатый лук - 1 головка, 1 морковь.

Для салата: корнеплод сельдерея - 800 г, яблоки - 800 г, майонез - 100 г, сливки-100мл, сок с 1 лимона, соль по вкусу.Нарезанное на порции филе осторожно отбить лезвием ножа и свернуть рулетами, заколов деревянными заостренными палочками.Нарезанные ломтиками лук и м...

Шеф-салат с сыром и ветчиной На 1 порцию: 100 гр очищенного стеблевого сельдерея150 гр очищенногокочанного салата 100 гр очищенных помидоров 30 гр нежирнойвареной ветчины40 гр сыра Эдамернемного зеленого лука2 ст.л. нежирного йогурта2 ст.л. сметаны сольбелый перецнесколько капельлимонного сока1 кусочек (25 гр)хлеба из цельного зерна...

Салат с творогом Натереть на крупной терке 1 вареную свеклу, смешать ее с 300 г протертого через сито творога. Добавить мелко нарезанные зелень,репчатый лук, 3 вареных яйца, натертое яблоко и 5-6 измельченныхгрецких орехов.Все перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью....

Необычный салатик с грибами 0.5 кг шампиньонов, 2 луковицы, 400 г отваренного риса, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка лимонного сока, 150-200 г. укропа, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки майонеза.

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В массу из риса и грибов положить чеснок....

Салат из ранних сортов капусты 300 г. свежей капусты, 1 свежий огурец, 50 г. зеленого лука, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка майонеза, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и тонкие ломтики огурца. Заправить сметаной, смешанной с майонезом....

Салат вегетарианский 5 листьев салата, 1 банка консервированной кукурузы, 1 сладкий перец (если есть), 1 соленый/маринованный огурец, зелень укропа и кинзы, 50 г сыра, 100 г гренок, 100 г майонеза, 50 г кетчупа.

Мелко порезать салат, огурец, сыр, зелень, перец. Добавить кукурузу. Гренки добавить в самый последний момент (иначе размокнут). Заправить майонезом или майонезом с кетчупом. ...

Салат (разносол) Капуста белокочанная или краснокочанная 70 г, яблоки 40 г, перец болгарский 50 г, виноград 70 г, вода 400 г, чеснок 20 г, гвоздика 2 г, лук репчатый 20 г, уксус 9% 70 г, сахар-песок 15 г, соль 15 г, перец черный горошком 7 г, лавровый лист 2 шт, масло оливковое 20 г, петрушка 10 г.

Подготовка овощей к маринованию: - кочан капусты разрубить на четыре части, не удаляя кочеры...

Салат из тыквы и дыни с медом Натереть на крупной терке 200 г тыквы, нарезать тонкими ломтика - ми 200 г дыни, добавить сок лимона (2 ст. ложки), смешать с медом (2 ст. ложки)....