Женмомо (Изделие из теста)
Мука пшеничная 80, масло хлопковое 5, сода 0,5, дрожжи 3Кислое тесто соединяют с пресным тестом в пропорции 1: 1, натирают питьевой содой, затем добавляют растительное масло, несколько раз обваливают ком в муке и натирают содой, разделывают мелкие шарики и отваривают их на пару в течение 40-50 мин. Подают к чаю.
