Яблочный пирог с шоколадной глазурью 2 яблока, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2яйца, 2 ст. ложки воды, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка маргарина, 1 ст. ложка белых молотых сухарей.
Для глазури: 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка порошка какао, 2 ст. ложки воды.
Яблоки очистить и нарезать кубиками толщиной 2-2,5 см.
Форму для запекания смазать маслом, посы...

Бутерброды с сыром, корейкой, томатами и салатом На нижний слой накладывают ломтики швейцарского сыра и поджаренного бекона или корейки, на верхний - ломтики томатов и зеленого салата.

Хлеб пшеничный - 150 г, сыр - 60 г, корейка - 60 г, помидоры - 50 г, салат зеленый - 50 г....

Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски На 4 порции Баклажаны - 1 кг, морковь - 500 г. лук репчатый - 300 г. зелень - 1 пучок,

масло растительное - 100 г. чеснок - 1 головка,помидоры - 2-3 шт.соль,специи по вкусу.Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена.Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, све...

Рыбник с грибами грибы сухие 7-10, филе хека 2,5 кг, луковицы 2-3, морковь 1, хлеб черствый пшеничный 200-300 г, маргарин 100 г, яйца, сваренные вкрутую 3, соль, перец по вкусу.

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и остудить. Затем нарезать соломкой и слегка обжарить на маргарине. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить и соединить с грибами. В остывшую массу добавить два рубленых яйца. Фил...

Колбаса жареная по-домашнему

1 кг. свинины, 1/2 дольки чеснока или 1/2 ч. л. майорана, молотый перец, соль, тонкие свиные кишки, 150 г. шпика, бульон,картофель.Свинину пропустить через мясорубку или мелко порубить,добавить соль и молотый перец, натертый чеснок, лук, майоран,немного бульона, нарезанный шпик, все перемешать иприготовленной массой начинить тонкие свиные кишки.Начиняя мясом к...

Клубничный торт - 2 2 яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 50 г крахмала, 1/2 ч. ложки пекарского порошка, 2 желтка, ваниль, 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, б ч. ложек желатина.Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное место. К 2 желткам всыпать 100 г сахара, 2 ложки горячей воды и хорошо взбить. Прибавить 50 г муки, смешанной с порошком, ванилином и крахмало...

Канапе с осетриной Гренок из пшеничного хлеба прямоугольной формы смазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томат-пастой и на него кладут ломтик осетрины. По краям делают бордюр из того же масла, а осетрину покрывают майонезом в виде решетки, украшают листками зелени и кусочками маслин.

Хлеб пшеничный - 100 г, осетрина - 60 г,масло сливочное - 30 г, хрен - 5 г, томат-паста - 15 ...

Косметика "Картофельная маска" Сваренную "В мундире" картофелину очистить, размять и перемешать с чайной ложкой растительного масла, яичным желтком и натертым натерке небольшим яблоком....

Гурьевская каша В кипящее молоко положить сахар и ванилин. После этого постепенно всыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 минут. В сваренную кашу положить масло и сырые яйца, все это хорошо перемешать и выложить на сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светлокоричневая корочка, каша будет ...

Суп-пюре из раков Раки мелкие - 2 шт., морковь - 15 г, петрушка - 15 г, лук репчатый - 10 г, томат-пюре - 10 г, вино - 15 г, коньяк - 5 г, мука - 20 г, масло сливочное - 25 г, молоко - 75 г, яйца (Желтки) - 1/3 шт.; для кнельной массы: судак (Филе) - 30 г, молоко - 30 г, хлеб пшеничный (Мякиш) - 7 г, яйца (Белки) - 9 г.Морковь, петрушку, репчатый лук тонко нашинковать и спассировать на масле в со...