Канапе с осетриной
Гренок из пшеничного хлеба прямоугольной формы смазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томат-пастой и на него кладут ломтик осетрины. По краям делают бордюр из того же масла, а осетрину покрывают майонезом в виде решетки, украшают листками зелени и кусочками маслин.Хлеб пшеничный - 100 г, осетрина - 60 г,масло сливочное - 30 г, хрен - 5 г, томат-паста - 15 г, майонез - 10 г.
