Жареные вешенки с зеленым луком На 1 порцию: 200 гр очищенных вешенок 100 гр очищенного зеленого лука с луковицами 1 маленький зубчик чеснока 1 ст.л. (10 гр) раст. масла соль белый перец (молотый) 50 гр фришкезе с прованскими травами (60 % Fett) 1/2 пучка зеденого лука 1 булочка из цельного зерна (60 гр)
(кухня: Французская) Приготовление:1. Вешенки протереть и, возможно, нарезать на удобн...
Фарш из яблок 1 г яблок, 2 столовые ложки сахарного песка. Первый с п о с о б. Яблоки очистить от кожуры, порезать дольками, добавить сахар, помешивая, сварить почти до размягчения и немедленно охладить. В фарш можно добавить 1/2 чайной ложки молотой корицы или цедру 1 лимона.
Второй с п о с о б. Нарезанные дольками или кубиками яблоки пересыпать сахаром и вспрыснуть коньяком (водкой), дат...
Пудинг грушевый 300 г творога, 300 г груш, 1 лимон, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки измельченного миндаля.
Лимон вымыть горячей водой, натереть цедру и выжать сок.
Масло смешать с сахаром и растопить за 1—2 мин при мощности 800 Вт. Затем добавить яичные желтки, муку, цедру лимона, творог и лимонный сок.
Отдельно взбит...
Соус острый, из калины и перца 0,5 кг калины 0,5 кг сахарного песка,1 стручок горького перца0,5 ч. ложки лимонной кислоты Калину обдать кипятком и протереть через сито. В протертую мякоть добавить сахарный песок, лимонную кислоту и мелко нарезанный горький перчик. После того как сахар полностью растворится, разложить смесь в небольшие стеклянные баночки. Не закрывая, выдержать их при комнатной те...
Торт из зефира Продукты: 500 г. зефира, 200 г. сливочного масла, 200 г. сливочного маргарина, банка сгущенного молока, 2 желтка, 100 г. Дробленых орехов, ромовая эссенция, сок из 1 лимона, вафли, ягоды из варенья.
Приготовить крем: масло и маргарин комнатной температуры взбить венчиком (Миксером), постепенно добавляя сгущенное молоко (Или какао), сваренное в течение 2 часов, и желтки. Доба...
Рассольник из гусиных потрохов Гусиные потроха опалить, вымыть в холодной проточной воде. Шейку разрезать на 4 части. Залить потроха и баранью грудинку водой и сварить бульон. Когда бульон сварится, мясопродукты вынуть из него и нарезать на кусочки. В бульоне же сварить рассольник по рецептуре "Рассольник домашний". Гусиные потроха (одного гуся), грудинка баранья 300 г, капуста свежая 200 г, карт...
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов Состав: 10г креветок, 40г консервированного зеленого горошка, 45г свежих огурцов, 36г крахмала, 20г соевого соуса, 25г кунжутного соуса, 5г кунжутного масла, 5г уксуса.
(Корейская кухня) Приготовление: Креветки порезать небольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (Или купить на базаре крахмальну...
Вкуснятина к чаю Сварить две банки сгущенного молока и одну банку сгущенного какао (варить надо в течение 2-3 часов, следя за тем, чтобы банки были покрыты водой). Все вместе перемешать тщательно, добавить один стакан поджаренных орехов (годятся или грецкие или арахис). Еще раз все перемешать и охладить, хранить такую пасту нужно в холодильнике. К чаю можно намазывать на хлеб или булочки. сгущенк...
(детская радость) 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. молока, 50 г. творога, бананы, яблоки или груши.
Сварить овсяную кашу на молоке. Когда остынет, добавить творог, можно добавить густой йогурт, бананы или любые фрукты, которые есть в доме. Употреблять можно как в горячем так и в холодном виде. На сколько порций: 2....
