11 марта 2018
"ЗЕРНИСТОЕ" варенье
Варенье хорошо для начинки пирогов, можно подавать к чаю или добавлять в компоты. Собранные с апельсинов, лимонов, мандаринов корочки, опустить в холодную воду и вымочить 2-3 дня, периодически меняя воду. Пропустить через мясорубку, полученную массу варить с сахаром (пропорция 1х1). По желанию можно добавить немного лимонной кислоты.
