Кекс с корицей
1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой), 1 стакан измельченных грецких орехов, 1 стакан изюма, 4 стакана муки, 1 стол. ложка корицы, 1 чайн. ложка соды.Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол. ложку 9% уксуса или фруктового уксуса. Форму смазать растительным маслом,на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180градусов примерно 60 минут. Готовность лучше проверить спичкой,поместив ее в середину кекса. Из данного количества продуктовполучается очень большой кекс, лучше использовать половинупродуктов.
