Яйца фаршированные для пикников
яйца - дюжина селедка - 250 г. масло сливочное - 100-150 г. горчица - 1, 2 ч. л. (можно больше, но это на любителя) зеленьСваренное вкрутую яйцо разрезают вдоль пополам и вынимают желток. Желток растирают с рубленой мякотью сельди, кильки или другой какой рыбки (не сырой, разумеется), сливочным маслом и готовой горчицей. Полученной массой наполняют половинки яиц. Фаршированные яйца посыпают рубленой зеленью.
