Белая фасоль в пикантном соусе
фасоль белая - 500 г. колбаса - 250 г. лук репчатый - 1-2 шт. масло растительное - 3-4 ст. л. соль черный перец красный перец цедра лимона - на кончике ножа лук зеленый соус томатныйОтварить фасоль до мягкости и откинуть ее на дуршлаг. Нарезать ломтиками лук и слегка обжарить его на растительном масле,добавить колбасу (лучше ветчинную), нарезанную кубиками.Обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправитьперцем, солью и цедрой лимона. Посыпать зеленым луком, иподать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.
