Варенье из одуванчиков 2
На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара.Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потомпроцедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимонмелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока незагустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Ивсе. Кстати, это варенье является хорошим профилактическимсредством при астме и бронхитах.Рецепт прислала Ирина Терентьева
