Рецепт - Жаренная белокачанная капуста

Жаренная белокачанная капуста

капуста белокочанная - 500 г. яйца - 1 шт. мука - 3-4 ст. л. сметана - 2 ст. л. сыр - 100 г. черный перец соль

Свежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив туда 2 столовыеложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертыйсыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотыйперец по вкусу. Перемешать и жарить на сливочном масле.