Грибы с лимоном
Свежие грибы-1кг, растительное масло-150мл, вино - 100 мл, репчатый лук-150 г, 1 лимон, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.Очищенные и тщательно промытые грибы нарубить крупными кубиками. Спассеровать лук, положить в него грибы и стушить с небольшим количеством воды. Заправить мелко нарезанной зеленью укропа, солью, перцем и соком с 1/2 лимона.Подавать на закуску, в холодном виде, украсив ломтиками лимона.
