30 апреля 2017
Свинские колобки
Нарежьте свинину аккуратными одинаковыми кусками размером с обычную котлету и толщиной не менее 1см. Обжарьте на сковороде почти до полной готовности и сложите на тарелке. Сделайте картофельное пюре: постарайтесь, чтобы оно было не рассыпчатым и не очень жидким. Каждый кусочек свинины равномерно со всех сторон покрыть пюре, обмазать предварительно взбитым яйцом, обвалять в панировочных сухарях и уложить на смазанный маслом противень. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Перед подачей на стол украсьте зеленью по вашему вкусу. свинина 500 г.картофель 1-1,5 кг.яйца 2 шт.молоко 2/3 стаканапанировочные сухари 1/2 стаканасоль по вкусуперец по вкусуспеции по вкусу
