1 ноября 2017
Омлет из печени
Нарезанную кубиками печень быстро обжарить в жире. Нарезать лук, грибы и шпик, добавить к печени и еще немного дожарить. Отдельно нарезать кубиками картофель и потолочь чеснок. Сложить все в одну латку, добавить зеленый горошек, поперчить, посолить, добавить взбитые яйца, все хорошо перемешать и запечь в духовке. Более красивым блюдо получится, если перед запеканием посыпать его тертым сыром. Перед подачей на стол - украсить зеленью. печень 400 г.жир 100 г.лук 3 шт.грибы 50 г.вареный картофель 5 шт.яйца 6 шт.горошек 100 г.шпик 50 г.чеснок 4 зубчикасоль по вкусуперец по вкусу
