Курица по Макаревичу
1 курица, 4 шт. лука, 0.5 стакана вина, 0.5 стакана томатной пасты.Курицу разделать, порезать на кусочки и обжарить в сливочном масле. Потом добить лук , перец черный молотый, залить вином (желательно красным, добавить томатную пасту, посолить и тушить два часа. Когда курица потушилась, ее посыпать свежей, мелконарезанной кинзой. Без кинзы лучше не делать. На сколько порций: 8.
