(калдуны)
6-7 картофелин, 3 яйца, фарш (как на котлеты), черный молотый перец, подсолнечное масло.Картофель натереть на терке, добавить яйца, соль, черный молотый перец (по вкусу). Из полученной массы слепить лепешки, посередине между двух лепешек положить фарш. Сложить полученное произведение в чегунок с разогретом подсолнечным маслом и тушить до готовности. На сколько порций: 2.
