Салат (полянка)
5 шт. картофеля, 2 шт. репчатого лука, 300 г отварного мяса (свинина или говядина), 300 г свежих (любых) грибов, 150 г сыра, 250 г майонеза, 2 ст. ложки растительного масла, укроп.Технология приготовления - как у "Селедки под шубой": все выкладывается на красивое блюдо послойно. 1 слой - тертый отварной картофель2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза. 4 слой - тертый сыр и опять майонез.Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном месте несколько часов. Очень вкусно и сытно! На сколько порций: 2.
