Капуста фаршированная
Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть, острым ножом осторожно вырезать содержимое, оставив слой верхних листьев толщиной 1 см., наполнить кочан фаршем из мяса, пропущенного через мясорубку, риса и спассерованного лука, заправленного солью и перцем. Фаршированный кочан запечь в духовке. Подавать со сметаной, посыпав зеленью петрушки и укропа.1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана отварного риса, 400 г. , 1 луковица,2 столовые ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа.
