17 сентября 2017
Картофельные лепешки - тиганицы
Очистить и натереть на крупной терке 500 г картофеля, посолить и отжать.Добавить 1 яйцо, 1 ст. ложку муки и соль по вкусу и перемешать. Брать ложкой и опускать в кипящее масло, прижимая обратной стороной ложки, чтобы лепешка получилась плоской. Картофельные лепешки подавать в теплом виде, посыпав натертым сыром.
