Рецепт - Говядниа-филей жареная по-французски

Говядниа-филей жареная по-французски

1,2 кг филея отбить, посолить, посыпать пер-цем. Свернуть в трубку, обернуть бумагой, обвя-зать, жарить на вертеле или противне. Поливать маслом и красным вином.Гарнировать жареным картофелем.