Закуска рыбная
рыба - 1-1.5 кг лук репчатый - 4 шт. яйца - 4 шт. майонез масло подсолнечное соль специи -Минтай (хек, аргентину) отварить в подсоленой воде со специями (лавровый лист, перец горошком, гвоздика). Когда остынет очистить от костей иразобрать на дольки. Выложить рыбу на плоское блюдо ровным слоем. Лукобжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, масла не жалеть.Сваренные вкрутую яйца разделить на желток и белок и натереть белок накрупной терке. На рыбу выложить сначала лук, затем яйца. Сверху политьмайонезом и украсить тертым желтком.рыба - 1-1.5 кглук репчатый - 4 шт.яйца - 4 шт.майонезмасло подсолнечноесольспеции -
