Рецепт - Свинина с кальмарами

Свинина с кальмарами

свинина - 500 г. кальмары - 500 г. лук репчатый - 1 шт. сметана - 1 стакан сыр (твердый) - 100 г. соль перец приправы - по вкусу

Свинина нарезается соломкой как на беф-строганов. В общем-то и готовится почти также. Обжаривается, добавляется порезанный полукольцами лук, соль,специи, сметана. Все немного тушится и отставляется в сторону. Тем временемчистим кальмары, и отвариваем их в подсоленой воде не больше 3 минут.Кальмары режем кольцами или соломкой - как удобней поглощать. Смешиваемсо свининой. Вываливаем во что-нибудь с высокими бортами, засыпаем тертымсыром и запихиваем в духовку. Вытаскивать из духовки вышеназванноенеобходимо как только сыр расплавится. Блюдо удобно в приготовлении тем,что свинину и кальмары по отдельности можно приготовить заранее, а когдапридут гости, смешать и поставить в духовку.Вместо сметаны можно использовать майонез. Получится вкусно, но болееостро и жирно, зато гости насытятся быстрее.свинина - 500 г.кальмары - 500 г.лук репчатый - 1 шт.сметана - 1 стакансыр (твердый) - 100 г.сольперецприправы - по вкусу