Салат китайский
свекла - 1-2 шт. морковь - 1 шт. огурец свежий - 1 шт. говядина - 300 г. лук зеленый - 25 г. майонез - 250 г.Вареную свеклу (одну большую) натереть на крупной терке, соломкой порезать свежий огурец, сырую морковь также натереть на крупной терке.Говядину отварить, нарезать кубиками и смешать с зеленым луком, мелкопорезанным. На середину большого блюда выложить мясо с луком, вокругукладывать кучками поочередно овощи: свекла, огурец, морковь, снова свекла,огурец, морковь. Залить мясо с луком майонезом. Поставить на стол,полюбоваться (очень красиво получается) и перед употреблением перемешать.свекла - 1-2 шт.морковь - 1 шт.огурец свежий - 1 шт.говядина - 300 г.лук зеленый - 25 г.майонез - 250 г.
