Рецепт - Пирог яблочно-медовый

Пирог яблочно-медовый

яйца - 3 шт. мука - 1 стакан масло сливочное - 100 г. сахар - 1.75 стакана яблоки - 2-3 шт. мед - 2 ст. л. сухари панировочные

Готовим песочное тесто: 3 яичных желтка растираем с четырьмя столовыми ложками сахара, добавляем 100 граммов размягченногосливочного масла, перемешиваем и добавляем муку (примерно одинстакан). Тесто должно получиться мягким, но не прилипающим крукам.Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазав еемаслом и посыпав панировочными сухарями. На тесто кладем яблоки,порезанные дольками. Все это поливаем парой столовых ложек медаи ставим в духовку на 20-30 минут.Пока пирог готовится, взбиваем белка от яиц со стаканом сахара.Практически готовый пирог вынимаем и поливаем его взбитой массой.Снова ставим в духовку на 5, много - 10 минут.яйца - 3 шт.мука - 1 стаканмасло сливочное - 100 г.сахар - 1.75 стаканаяблоки - 2-3 шт.мед - 2 ст. л.сухари панировочные