Рецепт - Картофельный вулкан

Картофельный вулкан

фарш - 1 кг. лук - 1-2 шт. картофель - 8-10 шт. яйцо - 1 шт. водка соль

Поджарить половину фарша и мелко порезанный лук, выложить на блюдо, сверху сложить "Горкой" толченую картошку. Смешатьоставщийся фарш с яйцом и обмазать картофельную горку.Кетчупом нарисовать по горке "Сетку", в верхушке горкисделать небольшое углубление по размеру скорлупки яйца.Поставить в духовку и держать там на малом огне пока неприготовится верхний слой из сырого фарша. Вытащить, вуглубление на верхушке вставить половинку яичной скорлупки(рекомендуется тщатьно вымыть ее перед этим), налить в неенемного водки, зажечь и в таком виде вынести гостям.фарш - 1 кг.лук - 1-2 шт.картофель - 8-10 шт.яйцо - 1 шт.водкасоль