12 мая 2017
Картофельный суп с сардельками
К луку, нарезанному кольцами, слегка спассерованному на масле, прибавляют нарезанный кружками картофель и все жарят, помешивая, 2 минуты. После этого картофель заливают горячей водой или бульоном и варят примерно 25 минут. Затем в кастрюлю добавляют соль и небольшое количество горячей воды, а как только ее содержимое закипит, нарезанные кружочками сардельки перец и все варят еще примерно 5 минут.Подают сразу же, посыпав зеленью.500-600г картофеля, 2 сардельки. 1 луковица, вода или бульон по потребности, остальные компоненты по вкусу.
