Рецепт - Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Целые - Нарезанные Помидоры 5,5кг 6кг Маринадная заливка 4,5кг 4кг

Для маринования идут плоды всех видов: красные, бурые, розовые и зеленые. Крупные плоды нужно резать на половинки.Подготовка помидоров для маринования такая же, как для консервирования в целом виде. Пастеризуют их в литровых банках при 85С в течение 25 минут, а в трехлитровых - 35 минут.На 10 литровых банок