Биточки из сардельки
Рыбу почитстить, вымыть, поперчить и посолить. Из муки, яиц и молока приготовить жидкое тесто как для омлета и смешать с рыбой. Обжаривать биточки в горячем растительном масле на сковородке.500 гр мелкой рыбы (сарделька, хамса, мелкие бычки ), 2 яйца, пол стакана муки, пол стакана молока, соль и перец, растительное масло.
