Гусь с яблоками 2
1 гусь 8 - 12 яблок (лучше антоновских) СольПотрошеного гуся опалить, вымыть, натереть солью внутри и снаружи, начинить кисло-сладкими (лучше антоновскими) яблоками без кожицы и семян, нарезанными дольками.Гуся положить на противень, подлить немного воды, можно обложить сырым,Нарезанным кружочками картофелем и жарить в духовке до готовности, поливая его собственным соком.
