17 сентября 2017
Курица с блиhами
В курицу запихивается следующая начинка: мелко порезанные и пожаренные с луком (можно и с чесноком) куриные потрошка,хорошо, если из 2-3 курочек. Добавить пряности, травки по вкусу.Испечь несколько блинчиков (тонких), порезать их полосочками иперемешав с поджаркой, засунуть в курицу. Зашить или заколотьбрюшко, положить на противень или сковородку и в духовку. Да,посолить, поперчить, конечно. Поливать выделяющимся соком, можнообмазать сметаной или растительным маслом для образованиякорочки. Лучше делать небольших цыпочек, чтобы порция - половинацыпленка.
