100 г макарон "Птитим"( можно "Ракушки"), 100 г селёдочного филе, нарезанного на тонкие ломтики,1 маленькая луковица, нарезанная кольцами,3-4 ложки сухого белого вина,1 ложка бренди,100 г майонеза,1 свёкла, нарезанная кубиками.Отварить макароны. Смешать майонез с вином и бренди,добавить лук, свеклу и сельдь. Заправить всё лимонным соком испециями.