7 марта 2018
Вареники с картофелем и грибами
Для теста: 200 г муки, 0.5 ст воды, 1 яйцо, соль. Для начинки: 250 г картофеля, 1 луковица, 2 ст л растительного масла, 50 гсушеных грибов или 100-150 г свежих, соль.Для начинки: предварительно замоченные грибы отварить, порубитьс луком, поджарить с маслом. Из муки, воды и яйца приготовитьнекрутое тесто, раскатать, вырезать кружки (диаметр - пожеланию), на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить.Подавать горячими с маслом, сметаной, поджаренным шпиком.
