16 октября 2017
Галушки с картофелем по-польски
500 г картофеля, 1-1.5ст молока, 200 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 50-80 г манной крупы, 100 г сала или 2 ст л сливочного масла,соль. Сырой картофель натереть, отжать, облить 1ст молока,манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яицприготовить место, разделать его на небольшие лепешки и начинитьих кубиками поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть,отварить в слегка подсоленной воде.Подавать с маслом, поджаренными шкварками, сметаной.
