14 сентября 2017
Пирог "Еврейский"
Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике ножа, сода - столько же, 2 столовые ложки холодной воды, мука -2 стакана. Маргарин порубить ножом с мукой, добавить остальныеингредиенты. Тесто положить в холодильник на 30 минут. Начинка:300 грамм репчатого лука поджарить до золотистой корочки,посолить, добавить любые специи. Тесто выложить в форму, оставивзагнутые края. Сверху выложить лук. На лук потереть сыр (можноплавленый), залить смесью из 1 яйца и 2 столовых ложек сметаны.Выпекать при Т= 200 градусов до золотистого цвета. Готовый пирогпосыпать свежей зеленью. мука - 2 стакана маргарин - 125 г.сметана - 3/4 стакана вода - 2 ст. л. соль - на кончике ножасода - на кончике ножа лук репчатый - 300 г. сыр - 100-150 г.яйцо - 1 шт.
