1 апреля 2018
Печенье "Рулетики"
Муку, размягченное масло, творог, 2 желтка и разрыхлитель для теста перемешать до получения однородной массы, охладить.Для начинки взбить 2 белка с полутора стаканами сахара. Тестораскатать пластом толщиной 3 мм, придавая форму прямоугольника.Сверху смазать массой из белка и сахара. Скрутить в виде рулетаи острым ножом нарезать поперек на кусочки толщиной в 1 см.Противень посыпать мукой, уложить печенье и поставить в духовку,предварительно нагретую до 180-200 градусов. Печь до появлениязолотистой корочки.Творог - 200 г. сливочное масло - 200 г. яйца - 2 шт. мука - 2.5стакана разрыхлитель для теста - 1 ч. л. сахар - 1,5 стакана
