23 мая 2017
Картофельные галетки
0.5 кг отварного в "Мундире" картофеля очистить, размять в пюре. Добавить 1 ст. л. растопл. слив. масла, 1 яйцо, 2 ст. л. муки,соль, перец и немного накрошенной брынзы. Перемешать и из этоймассы сформировать небольшие штучки. Опустить в кипящую воду,когда всплывут, вынуть, дать стечь, сложить на противень,посыпать тертым сыром, растопл. маслом и поставить в духовку дляподрумянивания.
