Мясо по-богемски
500 гр. - баранины. 500 гр. - картофеля. 2 - большие луковицы. 1.5 ст. ложки - жира. 1 полная чайная ложка соли. 1 неполная чайная ложка красного молотого перца.Мясо разрезать большими кубиками, обжарить вместе с крупно нарезанным луком, добавить соль и красный перец, залить водойтак, чтобы она покрыла мясо, и тушить до полуготовности.Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить на мясо, добавитьеще немного горячей воды и тушить до готовности. Жидкость должнавыкипеть примерно наполовину. Блюдо рассчитано на 3 порции.
