Салат из соленых грибов
Соленые грибы (грузди, сыроежки, рыжики и др.) промыть в холодной кипяченой воде, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, положить в салатницу, посыпать зеленым или маринованным луком и укропом. Вместо сметаны грибы можно заправить салатной заправкой.400 г. грибов, 1/2 стакана сметаны, 40 г. зеленого лука или маринованного, укроп.
