30 января 2018
Фарш рисовый с яйцом
300 г риса, пять яиц,100 г сливочного масла,20 г соли.Выход 1000 г.Рис перебрать, промыть в теплой воде и засыпать в кипящую подсоленную воду. Сварить до мягкости. Откинув в дуршлаг, промыть готовый рис кипятком, дать стечь воде, затем замаслить сливочным маслом и добавить рубленые яйца, сваренные вкрутую, и все тщательно перемешать.
