Запеканка из картофеля с творогом
картофель - 8 шт. творог жирный (домашний) - 1 кг. яйцо - 1 шт. молоко - 1 стакан масло - 1 столовая ложка соль.Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавитьслегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, илиподжарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав створожной массой и запечь до золотистой корочки.
