Плов с картофелем
картофель - 2 стакана рис - 1 стакан масло или маргарин - 3 столовые ложки вода - 2 стакана соль - 1.5 чайной ложки петрушка - 0.25 стаканаРастопить масло, добавить в него рис и мелко нарезанныйкартофель, смешать все вместе в течение примерно 5 минут, покарис не станет желтым. Прибавить воду и другие составные части.Довести до кипения, опять помешать. Варить 10 минут на медленномогне. Если плов будет слишком сухим, добавить немного воды.Накрыть крышкой и продолжать варить, пока плов не станет мягким.
